Yılda 1 kez hasat edilen bu çay, dünyadaki en yaygın beyaz çay çeşididir. Şekli gümüş bir iğneyi andırır. Tomurcuk haldeyken toplanıp buhar ile soldurulur. Kafein oranı çok düşüktür. Çin'in Fujian eyaletinde yaklaşık 1200 yıldır üretilir. Çinliler tarafından "ömrü uzatan çay" olarak da adlandırılır.
Kelebek bezelyesi çiçeğinin mavi rengi ananas ve ahududunun asiditesi ile mor renge dönüşür. Bu sayede fantastik bir renk alır. Tatlı-ekşi ve kremalı lezzetin keyfine varın.
Dondurularak kurutulmuş gerçek meyve parçacıklarının karışımından oluşur. Çilek, Frambuaz ve Böğürtlenin tadı ve kokusu şaşırtıcı bir şekilde belirgin ve dolgundur. Hibiskus rengi ve ekşiliği dengeler. Aroma içermez.
Klasik ve en bilinen kokteyllerden Pina Coladadan esinlenerek harmanlanan bu çay, ananas, hindistan cevizi ve papatya karışımından oluşur. Tatlı, çiçeksi ve ferahlatıcı içimi ile soğuk çayda lezzetli sonuç verir.