Japonya'nın geleneksel çaylarından Sencha'nın patlamış mısır ve kavrulmuş esmer pirinç ile karışımının benzersiz lezzeti. İçeriğindeki Sencha yüksek kalitede ve geçmişinde birkaç kez Japonya'da en iyi Sencha ödülü kazanmıştır. Pirinç çaya tatlı ve fındıksı bir aroma verir.
Çin'in Zhejiang bölgesinde 1000 yıldan fazla süredir üretilen Longjing (İyi Ejderha) yeşil çayının yeşil Rooibos ve tropikal meyve parçacıkları ile karışımından oluşur. Yumuşak ve tatlı içimi ile farklı bir yeşil çay deneyimi arayanlar için harika bir seçenek.
Organik olarak üretilen Hojicha, kafein ve tanin oranı düşük hafif isli tadı ile Japonya'nın en sevilen çaylarından biridir. Çayın kalitesi sayesinde 2 kere demlenebilir. Porselen kaplarda kavrulan Hojicha'nın rengi kahverengidir. Bu çay koyu kavrulduğu için zengin aromalı ve mükemmel bir yemek sonrası çayıdır.
Japonyanın ünlü çay bölgesi Shizuoka'da, genç ve hassas yapraklardan üretilen yılın en iyi kalitedeki yeşil çayıdır. Meyvemsi bir aroması vardır. Fukamushi işleme tekniği ile (uzun sürede ve yüksek derecede buhara maruz bırakarak) yaprak hücreleri kırılır. Bu sayede tüm aroma ve lezzet açığa çıkar. Yapraklar daha ince hale geldiği için çabuk demlenir. Böylece aynı çaydan çok sayıda dem alınır.
Çin'in Fujian eyaletinde üretilen bu çayın ünü tüm dünyaya yayılmıştır. Benzersiz yasemin tadını ve kokusunu çay sanatçılarının 800 yıllık ustalığından alır. İlk hasatta açılan çay yaprakları tek tek elle toplanır ve soldurulduktan sonra yasemin çiçekleri ile harmanlanır. Çayın çevresindeki koku ve nemi üzerine çekme özelliğinden faydalanılarak çiçeğin balının çaya sinmesi sağlanır. Daha sonra çiçekler ayrıştırılır ve çay yaprakları inci tanesi şekline getirilir. Mükemmel bir yorgunluk ve yemek çayıdır.
Kukicha çay yapraklarının saplarından oluşur. Tadı Sencha'dan daha hafiftir ve ilk defa yeşil çay deneyenler için içimi kolaydır. Tazeleyici bir çaydır ve öğleden sonra düşen enerjinizi yükseltir. Kukicha yüksek oranda aminoasid içerirdiği için çaya tatlı bir aroma kazandırır.
1000 yıldan fazla bir süredir üretilmekte olan Longjing çayı Hangzhou, Zhejiang bölgesinde yetişir. Çincede ''iyi ejderha'' anlamına gelen Longjing çayının, yeşil rengi, çiçeksi kokusu, lezzeti ve güzel görünüşü olmak üzere öne çıkan 4 özelliği vardır. Ünü dünyaya yayılmış olan Longjing, yüksek kalitesi ve yumuşak tadı ile geleneksel Çin çay seremonilerinin vazgeçilmezidir.
Oolong çaylarının en popüleri olan Tie Guan Yin'in tatlı nane ile karışımıdır. Müthiş ferahlatıcı etkisiyle uzun süre tazelik hissi verir ve enerjinizi yükseltir. Tatlı nanenin en güzel uyum sağladığı karışımlardandır.
Çin'in Yunnan bölgesinde üretilen geniş yapraklı bir türdür. Adını ilk hasat edildiği Pu'erh bölgesinden alır. Bu çayı benzersiz yapan alışılmadık bir üretim süreci olmasıdır. Buhar ile soldurulan çay yaprakları kalıplar haline getirilir ve 3 yıl mayalandırılır. Yıllandıkça lezzeti ve kıymeti artan bu çay Çin'de bir yatırım aracıdır.
Tie Guan Yin, Merhametin Demir Tanrıçası anlamına gelen, az oksidasyona uğramış Oolong çaylarından biridir. Olağanüstü orkide kokusu ve tatlı nektar tadı ile tanımlanır. İçtikten sonra ağızda çiçeksi ve otsu bir aroma bırakır.
Net: 35g İçindekiler: Pu’erh çayı, yabani portakal kabuğu. İdeal hazırlama şartları: 90°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı (2 gr.) koyularak 3 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay iki defa demlenebilir)
