Çin'in Fujian eyaletinde üretilen bu çayın ünü tüm dünyaya yayılmıştır. Benzersiz yasemin tadını ve kokusunu çay sanatçılarının 800 yıllık ustalığından alır. İlk hasatta açılan çay yaprakları tek tek elle toplanır ve soldurulduktan sonra yasemin çiçekleri ile harmanlanır. Çayın çevresindeki koku ve nemi üzerine çekme özelliğinden faydalanılarak çiçeğin balının çaya sinmesi sağlanır. Daha sonra çiçekler ayrıştırılır ve çay yaprakları inci tanesi şekline getirilir. Mükemmel bir yorgunluk ve yemek çayıdır.
Anavatanı Hindistan olan Limon otu asyalılar için çok değerli bir bitkidir. Asyada baharat ve tıbbi olarak kullanılır. Hafif limoni tadı ile ferahlatıcı bir bitki çayı seçeneğidir. Çay karışımlarında sıklıkla kullanılır.
